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微波殺菌設(shè)備介紹
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微波殺菌設(shè)備介紹，微波殺菌設(shè)備按應(yīng)用領(lǐng)域可分為：牛肉干殺菌設(shè)備，，牛肉粒殺菌設(shè)備，豬肉干殺菌設(shè)備，肉脯殺菌設(shè)備，牛肉脯殺菌設(shè)備，肉脯干殺菌設(shè)備，牛肉菇殺菌設(shè)備，真空包裝雞腿殺菌設(shè)備、燕麥粉殺菌設(shè)備、雞翅殺菌設(shè)備、豆腐干、豆腐乳殺菌設(shè)備等，香辛料殺菌設(shè)備，胡椒粉殺菌設(shè)備，真空包裝食品殺菌機(jī)，包裝熟食殺菌設(shè)備，辣椒粉殺菌設(shè)備，咖喱粉殺菌設(shè)備，排骨粉殺菌設(shè)備，吉士粉殺菌設(shè)備，大蒜粉殺菌設(shè)備，五香粉殺菌設(shè)備，可可粉殺菌設(shè)備殺菌設(shè)備，板栗粉殺菌設(shè)備，核桃粉殺菌設(shè)備，榛子粉殺菌設(shè)備，蓮子粉殺菌設(shè)備，谷朊粉殺菌設(shè)備，葛根粉殺菌設(shè)備等等。這些設(shè)備有柜式和遂道式兩種，可到微波殺菌設(shè)備目錄查找適合的款式。總的來說可用于粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，調(diào)味品等需要?dú)⒕漠a(chǎn)品。
微波殺菌設(shè)備工作原理：微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)用生物效應(yīng)兩個方面引起。對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。
另一方面，在微波的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無極性熱運(yùn)動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點(diǎn)：①殺菌溫度低，速度快，②使物體能內(nèi)外整體殺菌，③不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
微波殺菌設(shè)備功能及特點(diǎn)：具備自動控溫系統(tǒng)，控制微波密度系統(tǒng)，自動調(diào)偏系統(tǒng)，報(bào)警功能，變頻調(diào)速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)，編程系統(tǒng)。流水線生產(chǎn)操作，設(shè)備操作簡單，即開即停，安全，環(huán)保，無熱輻射。
微波殺菌設(shè)備的別稱和應(yīng)用設(shè)備：微波殺菌機(jī)，微波干燥殺菌設(shè)備，微波干燥殺菌爐，食品干燥殺菌設(shè)備。
微波殺菌設(shè)備價(jià)格由設(shè)備的長度和設(shè)備的功率決定，總價(jià)約為6-20萬，具體根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行成本核算后決定。我們可以根據(jù)你的需求定制設(shè)備。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。 詳情請來電咨詢。電話：15817188338 聯(lián)系人：宋友誼 公司網(wǎng)址：www.weiboji.cn
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微波殺菌設(shè)備介紹 - 06-12
