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微波雞翅殺菌設(shè)備
味品干燥殺菌機(jī)20千瓦).jpg)
微波雞翅殺菌設(shè)備、微波雞腿殺菌設(shè)備、豆腐干殺菌設(shè)備
在食品制作和成品存放中，通常采用高溫干燥、燙、巴氏滅菌，冷凍等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大，處理時(shí)間長(zhǎng)，滅菌不徹底或不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。雖然電離輻射能徹底滅菌，但由于對(duì)輻射是否有殘留問(wèn)題，目前尚未明確，所以歐盟對(duì)輻射滅菌有所限制。
我公司生產(chǎn)的雞翅殺菌設(shè)備是微波食品殺菌設(shè)備，微波殺菌是使食品中的蟲(chóng)菌等微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品殺蟲(chóng)、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲(chóng)�？商幚矸蹱�、片狀、顆粒狀食品、藥品等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。
雞翅微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：
本雞腿殺菌設(shè)備利用微波穿透食品內(nèi)部，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。在溫度達(dá)到70度左右就能完成對(duì)霉菌的清除，在溫度達(dá)到80度時(shí)就能有效殺死大腸桿菌等致病菌。在溫度達(dá)到90度且處理時(shí)間過(guò)到3分鐘以上時(shí)，就能大幅度降低菌落總數(shù)的含量。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
雞翅殺菌設(shè)備可用于牛肉干的烘干殺菌。真空包裝雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、豆腐乳的殺菌等。我公司每年都生產(chǎn)大量的微波設(shè)備應(yīng)用于食品工業(yè)。
微波設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備。技術(shù)參數(shù)及報(bào)價(jià)僅供參考。如果你有相關(guān)的需求，請(qǐng)把你的要求EMAIL給我們，我們會(huì)根據(jù)你的需求定制設(shè)備。歡迎來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。
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雞翅微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：
本雞腿殺菌設(shè)備利用微波穿透食品內(nèi)部，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。在溫度達(dá)到70度左右就能完成對(duì)霉菌的清除，在溫度達(dá)到80度時(shí)就能有效殺死大腸桿菌等致病菌。在溫度達(dá)到90度且處理時(shí)間過(guò)到3分鐘以上時(shí)，就能大幅度降低菌落總數(shù)的含量。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
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